这两天下雨了～ 昨天穿着红色雨鞋，带着透明雨伞到城市里冒险处理事情，主要任务是带东西给Jon。他一大早冲出们，冒着毛毛雨赶巴士。
第一站是农夫市场，去买新鲜的食材。买了一些柿子Fuyu，脆脆甜甜好吃！也买了一捆青菜，和煮浓汤的材料：两种马铃薯，洋葱，青椒，蒜头和柠檬。买了两个“墨西哥粽子” tamale 当午餐。拖着很重的袋子，再搭巴士去Jon今天打工的地方。给了他一个tamale，毛帽和折伞，我就出发去下一个目的地。再来是去买泥土，种青苔哦！ 还有煮汤剩下的材料。
回到家里，吃tamale，躺在沙发上网研究别人做牛肉汤方法。看到人家说要低温煮久一点（braise），可以把肉炖的嫩嫩。我要趁早开始煮汤啦～ 切材料也花了不少时间。煮goulash soup 哦，Jon妈妈的食谱，适合冷天沾面包吃。写下食谱以防未来找不到。XD
German goulash soup2 cups chopped onion
1/4 cup oil
1 green pepper, finely chopped
1 small can tomato paste
1 tablespoon paprika
2 cloves crushed garlic
1 lb cubed beef (round steak or sirloin steak)
6 cups beef broth (or made with bouillon cubes)
2-3 potatoes, peeled and cubed
1 tablespoon lemon juice
1/2 teaspoon salt
dash red pepper, cornstarch
Saute onion in oil, add green pepper, tomato paste, paprika, garlic and simmer 10 minutes. Add remaining ingredients (except cornstarch) and simmer 1 1/2 hour. Thicken slightly with cornstarch before serving.
我买了chuck tender steak（$7一磅），网上说这个部位比较嫩。我用一半的油先将切块的牛肉大火煎一煎表面。然后牛肉拿出来，放入另一半的油把洋葱煮软。然后就照着食谱煮。我没放cornstarch，因为其中一颗马铃薯煮烂掉，汤自然变浓了，哈哈！今天重抄食谱才发现放漏了red pepper，因为看不大懂他妈妈的手写字，哈。英文连体字有时很难读叻～
第一站是农夫市场，去买新鲜的食材。买了一些柿子Fuyu，脆脆甜甜好吃！也买了一捆青菜，和煮浓汤的材料：两种马铃薯，洋葱，青椒，蒜头和柠檬。买了两个“墨西哥粽子” tamale 当午餐。拖着很重的袋子，再搭巴士去Jon今天打工的地方。给了他一个tamale，毛帽和折伞，我就出发去下一个目的地。再来是去买泥土，种青苔哦！ 还有煮汤剩下的材料。
已经吃掉三粒啦～ 这个档口卖75仙一磅，好便宜！也有别人卖$2一磅哦，不知道味道有差别吗
回到家里，吃tamale，躺在沙发上网研究别人做牛肉汤方法。看到人家说要低温煮久一点（braise），可以把肉炖的嫩嫩。我要趁早开始煮汤啦～ 切材料也花了不少时间。煮goulash soup 哦，Jon妈妈的食谱，适合冷天沾面包吃。写下食谱以防未来找不到。XD
German goulash soup2 cups chopped onion
1/4 cup oil
1 green pepper, finely chopped
1 small can tomato paste
1 tablespoon paprika
2 cloves crushed garlic
1 lb cubed beef (round steak or sirloin steak)
6 cups beef broth (or made with bouillon cubes)
2-3 potatoes, peeled and cubed
1 tablespoon lemon juice
1/2 teaspoon salt
dash red pepper, cornstarch
Saute onion in oil, add green pepper, tomato paste, paprika, garlic and simmer 10 minutes. Add remaining ingredients (except cornstarch) and simmer 1 1/2 hour. Thicken slightly with cornstarch before serving.
我买了chuck tender steak（$7一磅），网上说这个部位比较嫩。我用一半的油先将切块的牛肉大火煎一煎表面。然后牛肉拿出来，放入另一半的油把洋葱煮软。然后就照着食谱煮。我没放cornstarch，因为其中一颗马铃薯煮烂掉，汤自然变浓了，哈哈！今天重抄食谱才发现放漏了red pepper，因为看不大懂他妈妈的手写字，哈。英文连体字有时很难读叻～
汤味道很香，一边煮一边流口水哦！煮出来很大一锅，应该有6-7人份吧。然后把法国面包放进烘炉里烤热，就等Jon回到家一起吃啦～ 很满足哦，尤其在冷天吃。今天也吃了两碗，还有很多剩下明天可以再吃两餐，哇哈哈！
+ 题外话
墨西哥粽子的命名。其实是我乱帮人家取的名，哈哈！因为听人家把我们的华人粽子叫做chinese tamale，所以我也反过来叫他们为墨西哥粽子。Wikipedia 说 tamele 来源自中美洲哦。
买泥土为了要栽培青苔，这种事讲出来会被人笑吧！我就是要种青苔，你吹咩？:P
后院实在很复杂，杂草有绿的，干的，死掉掺在泥土里的。我想分开把青苔种在盒子里，生长成功再转移到后院。有剩下的可以做 terrarium，华语翻译就是…… 迷你玻璃罐花园？哈哈，请看图。超级可爱！！！
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