不一样的相册

向来都在用 Instagram，拍些生活照，记录一下每天的趣事。应该都用了几年了。刚开始的照片都很随便拍，没什么讲究角度和拍的事物。随便选个 filter 就了事。如果你也玩 Instagram, 欢迎来看我的照片喔～

然后因为念设计的关系，开始注意拍有感觉的照片。重点还是比较随意的，没有很执着的一定要拍到完美才罢休。这样下来，记录生活之余还可以练拍摄和眼力。

前几年看到网上做相册有折扣，就试了几家公司；Shutterfly，Blurb 和 MyPublisher。前两本做出来的品质不好…… 因为没有备份原图，从 Instagram 下载来的照片像素很小，印出来模糊。而且相册的纸质和钉书也普通而已，没有收藏价值。然后叻，找到这间 MyPublisher，评价不错，而且当时有大减价（平常价很贵喔），就做了一本。听说整年都时不时有折扣喔，可以把相册设计好，save 住等固本。

网上相册都有设定好照片构图，还可以选不同的主题（结婚，生日派对，度假之类的）。因为我比较喜欢干净的设计，所以都自己排照片，不用他们的主题。

成果很不错，整本书可以打开摆平。照片要是很大张可以印满左右两面，中间的空隙不会影响太大。今年也做了一本喔！

2015 年和去年的 2013＋2014。

今年的封面是金门桥，夏天时朋友在附近的草原上开 BBQ 派对，那天天气真好啊～ 这次封面选了无光泽的，质感很好。以后也选这个吧～

去年的排版把照片放的很小张，怕不够页数塞满两年的照片，哈哈哈。XD

这次排的比较松，很多空位。



今年的照着月份来排，所以九月的马来西亚之旅也排进来了～～～ 而且照片都比较放大。



这样做相册很有成就感。接下来要做一本马来西亚之旅的。会包括妹妹和Jon拍的照片，呵呵呵呵。固本3月过期，我要开始决定设计方向啦。

焖烧杯（暖肚红豆水）

第二次挑战红豆水，成功！

\ (^o^) / *** 撒花~

一把豆子，洗洗，泡水一小时。
沥干水分，红豆倒入焖烧杯里，再灌入100度滚水，8分满。
然后去躺床上上滑手机~ 原本打算睡前喝的，结果不小心睡着了。
XDD

就这样泡了10小时。
早上起床后，红豆水的味道还是有点淡，红豆稍微破皮。这样好像不好喝耶。
结果把它连豆整个倒出来，加糖，微波炉煮个2分钟（因为好奇，量了温度，有90度哦！），再倒进焖烧杯里。
然后动作很慢的出发去上班，到达公司时红豆已经闷了2小时，哈！

倒出来还是热腾腾的喔！好喝！！！
味道比较浓，微甜，红豆也破皮起沙了。这样状态的红豆水没有利水效果，不过暖了我的肚子，好舒服~

听说经期很不舒服的人可以多喝红豆水，我就试试看吧~

剩下的红豆让它继续躺在很热的焖烧杯里，下午当馋嘴的甜点~

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焖烧杯（1）

上两次用来保温食物，上星期终于用来焖东西啦~

红豆水篇
听说红豆水多多益处，上网看了一些食谱后就动手试试看。
周末买了一包北海道的小红豆，就抓一小把洗了后倒进杯子里，灌入刚烧滚的热水，装到杯子8分满。盖上盖子摇一摇，让杯子和红豆充分的接触到热水，然后静置2小时。
开罐时有闻到香香的红豆味~ 网上说红豆不可煮到破皮，不然淀粉渗进水里，变成高热量饮料，就失去利水的功效啦。
2小时后的红豆水还没破皮，倒一半出来加冰糖喝。那个味道很难形容…… 不会太好喝就是了。
剩下的红豆和水再加入滚水继续焖，希望把它变成浓浓的红豆汤。隔天醒来时当然失望大了~ 红豆 是破皮了，水也有一点沙沙的（淀粉~），可是就没有明火煮的那样烂掉。这阶段的红豆水也不是非常好喝。不管，加糖勉强喝掉。
*边喝边想，下次要记得提前泡红豆…… 成品也许会比较香浓。

咸粥篇
第二次的挑战是尝试焖粥！红豆成功了一半后，非常有自信~ 心想白米比红豆容易熟啊，一定不会失败的。
白米1/8杯，洗净后倒入杯里，灌入滚水半满。盖上盖子，摇一摇让米粒接触热水。就这样连米一起先热杯子。
快手切材料：一块红萝卜切丝，一片午餐肉切丁，半粒番茄切丁，小许姜切丝，一小把菠菜随便切一下。
小锅子煮一些水，加鸡精调味，放入姜和打散的一粒蛋，煮成蛋花汤。然后顺便把午餐肉 和萝卜也丢进去。
这时候把预热的米水倒掉。啊，这才发现整堆米都黏在杯低！赶快用筷子把它搅开来（这就是热米失败吧？）。然后把蛋花汤和其余的材料全部倒进去，加滚水到9分满，随便搅拌一下。
这是今早打开后，好好吃的样子~ 姜味很香！
怎知，米饭竟然硬心！！！！！！！！！啊啊啊啊啊！
幸好办公室有微波炉，倒在碗里给它煮个3分钟，终于可以开动。
*边吃边想（吃饭也忙着想东西啊~），问题到底出在哪里~ 可能米没有泡水，所以不容易熟。或许没有充分搅拌，热水没能碰到杯底的米。也可能太贪心放太多材料。所以下次要留意啦~
*应该也可以全部材料一起下锅煮个10分钟，才倒入杯里继续焖。初学者可以现用这招，降低失败率。

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冬假过完了，我不依~

当当当！（撒花）
我回来了~

上一篇是在马来西亚之旅后写的，感觉像很久的事了。
回来后，梦到马来西亚的频率也增加，是暗示我应该常常回去吧？

最近沉迷上焖烧杯，买了一个给妹妹，希望她可以试验一下，再给我一份使用感报告。那样我可以隔岸观火，翘脚看实验成果， 嘿嘿。结果她只试了一次焖粥。失败后，刚好遇到bb提早来临，她忙得天昏地暗也没时间再玩了。就那样当保温杯使用下去，装热水随时喝。

既然没有使用心得，我就不管三七二十一（滥用成语）的在圣诞节清单上说想要焖烧杯。结 果我也得到一个了，耶！我的比妹妹的小一点，用过两次，保温功能不错。
第一次热杯后装了热炒饭带上飞机，飞了超过8小时才开来吃。饭是室温的。经过超冷高空飞行这么多小时，没有变冷冰冰哦！
第二次晚餐煮了番茄粥，热腾腾的装进杯子里8分满。隔天带到公司当早餐，开盖时已隔11小时，粥是稍温的哦~ 早餐吃粥好幸福啊~
下次我要挑战做甜品和汤！

其实我也上网研究焖烧锅/真空锅几个月了。听说很适合上班族。就晚上切好材料，早上放到炉上煮个30分钟（若含汤骨类就加长时间），不开盖保留温度，直接把内锅放进外锅，封闭后就可出门。傍晚拿出来，放回炉上再回滚个30分钟，好喝的汤就完成啦~ 所以呢，生日那个周末我要去这边的大型日本商场看锅子~ 想买一到两人份的容量，煮汤煮补品都应该很方便。

* 没想到我尽然到了“买新厨具会很兴奋”的年龄。*

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好多礼物哦！旁边矮橱上还有很多~
冬假过得很满足，我们飞回Jon老家，悠闲地呆了一星期多。侄儿和侄女都蛮大了，8岁和10岁。还有一个才3岁，精力满到~
举家出游去溜旱冰（就是没有冰的，好奇怪的翻译啊！），还有去打保龄球，一起吃饭等等。

很多小孩的一天。都在学校假期啊~

侄女的头发后面看有没有很像《哈利波特》里的女主角？
哦哦，我们还带Jon姐姐和爸妈去吃寿司，他们的第一次哦！就生鱼片下面有饭那种。姐姐很喜欢；爸妈觉得ok，不会抗拒，也不觉得会自己跑去吃。他们说生鱼片很意外的没有鱼腥味，口感也不是想象中恶心滑滑的那样。看来下次会再和姐姐去吃寿司~

今天圣诞节没有下很多雪，刚好这天有一点冰雨，很神奇啊~ 按这里看4秒短片，呵呵！

说起介绍家公家婆吃寿司，就想起回马之旅时带爸爸去吃他的第一个日本餐。我们order 一些比较熟悉的食物种类，有炒饭，煎鱼，毛豆和简单的寿司卷。不知道爸爸有觉得味道很奇怪吗？哈哈哈哈！妈妈说没兴趣，就没有跟来咯。

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题外话， 前年开始决定每年都印一本相片簿，把 那年的 Instagram 照片排进去。我都记得每张照片的被拍的原因哦！得空翻来看很有成就感。

下次拍照来分享一下。