呵呵,这个面和昨天的一样煮法,只是鸡肉有脆脆的表面。:D
鸡肉薄薄的沾上面粉,分几次慢煎,最后才加回进锅里,加酱汁翻炒。
吃不完放冰箱,隔天鸡肉都浸软了… 还是普通的煮法比较健康,这个用了很多油来煎喔。◎_◎
表面有没有脆脆的感觉?:D
噢噢,最近也做了大菜糕(agar agar/燕菜)~ 用黄糖,和一罐罐头水果。有木瓜和黄梨块。蛮好吃的,脆脆的,像妈妈煮的那样~ 只欠了pandan叶的香味。
这里没有可爱的模型,所以照片里的agar agar 是用牛油刀切的。:D
哈哈,他还笑我用不同的容器装agar agar,有杯子和碗碟。:I
嘿,看起来还不错的咧,味道很好吧。我们家里也是蛮喜欢吃大菜糕的,不过最近最常做的是龟苓糕,天气太热了,唯有吃这些咯。
ReplyDeletefish:
ReplyDelete呵呵,这是沐丽表姐吧~ 你好吗?:D
那个面真的好吃得停不了口,会上瘾喔。
对啊对啊,大菜糕很好吃,凉凉的。龟苓膏喔,要放多多糖水我才敢吃,要不然很苦叻。:P
那个鸡肉块上面仿佛有一层蜜似的闪亮闪亮,感觉好好吃啊!
ReplyDeleteAGAR AGAR 我也喜欢啊,你的看起来硬硬的,我喜欢硬的!上次做了一个失败了~嘻嘻,为了创意,临时切碎了黄色的梅子放进去,结果根本没人要吃!
nann nann:
ReplyDelete呵呵,好眼光啊。酱料中的确有蜜糖。:D
我也喜欢脆脆的agar agar!哈哈,硬硬的才有口感,咬下去还有爽脆的声音。
噢,我完全明白你的感受... 我第一次做的也是失败,只放了椰浆和糖,还太多水,成品软软的... 只有我一个人吃,最后还放到坏了,丢了,哈。还吓到我的mat salleh 一家人叻,等下人家以为我整天吃这么奇怪的东西。XD