呵呵，标题是不是很奇怪叻？Angel hair是意大利面的一种，很细很细，很快熟，很好吃～
这次煮的是 Sesame Noodle with Chicken，翻译过来就是“鸡肉芝麻面”吧？XD 芝麻不便宜，所以我们没有放咯。意大利面捞了一点麻油，很香哟～
这道菜在他家很受欢迎的噢！每逢生日都有人要求煮这道菜。:D


红椒＋洋葱＋cilantro（翻译是：香菜。广东话叫“元西”）
他喜欢鸡胸肉多过鸡腿肉。:P
应该是炒得快的关系吧，鸡肉不会显得干干的。:)

食谱取自报纸：（原版是英文的，中文是我自己翻译的……）
Asian Sesame Noodles with Chicken

材料：
8安士 还没煮的angel hair pasta
1/4杯 现成大炒酱
2汤匙 蜜糖
1/4茶匙 干红椒片
1汤匙 油
4个去皮＋去骨鸡胸肉，切成小块
1个红灯笼椒，切碎
1个洋葱，切碎
1汤匙 切碎的新鲜香菜
1茶匙 亚洲麻油（就是普通麻油吧？）
1汤匙 芝麻

1. 按照包装的指示，煮angel hair。历干，盖起来保温。
2. 把大炒酱＋蜜糖＋干红椒片加在一起，搅均匀。
3. 用大锅子，把油加热。中至大火。
4. 炒鸡肉，4-5分钟，或至鸡肉不再是粉红色为止。
5. 加入灯笼椒和洋葱，煮2-3分钟，至爽脆。
6. 加入混合的酱料和香菜，煮1分钟。
7. 意大利面加麻油，混合。把鸡肉盛在意大利面上，洒些芝麻，上桌。

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还有还有，我们心血来潮买了几片牛肉回来，腌了煎成牛扒。XD
味道很不错，可能煎的不够干吧，没有脆脆的表面。:P

明天再upload今天的晚餐，呵呵～是改良版的鸡肉芝麻意大利面。