焖烧杯（1）

上两次用来保温食物，上星期终于用来焖东西啦~

红豆水篇
听说红豆水多多益处，上网看了一些食谱后就动手试试看。
周末买了一包北海道的小红豆，就抓一小把洗了后倒进杯子里，灌入刚烧滚的热水，装到杯子8分满。盖上盖子摇一摇，让杯子和红豆充分的接触到热水，然后静置2小时。
开罐时有闻到香香的红豆味~ 网上说红豆不可煮到破皮，不然淀粉渗进水里，变成高热量饮料，就失去利水的功效啦。
2小时后的红豆水还没破皮，倒一半出来加冰糖喝。那个味道很难形容…… 不会太好喝就是了。
剩下的红豆和水再加入滚水继续焖，希望把它变成浓浓的红豆汤。隔天醒来时当然失望大了~ 红豆 是破皮了，水也有一点沙沙的（淀粉~），可是就没有明火煮的那样烂掉。这阶段的红豆水也不是非常好喝。不管，加糖勉强喝掉。
*边喝边想，下次要记得提前泡红豆…… 成品也许会比较香浓。

咸粥篇
第二次的挑战是尝试焖粥！红豆成功了一半后，非常有自信~ 心想白米比红豆容易熟啊，一定不会失败的。
白米1/8杯，洗净后倒入杯里，灌入滚水半满。盖上盖子，摇一摇让米粒接触热水。就这样连米一起先热杯子。
快手切材料：一块红萝卜切丝，一片午餐肉切丁，半粒番茄切丁，小许姜切丝，一小把菠菜随便切一下。
小锅子煮一些水，加鸡精调味，放入姜和打散的一粒蛋，煮成蛋花汤。然后顺便把午餐肉 和萝卜也丢进去。
这时候把预热的米水倒掉。啊，这才发现整堆米都黏在杯低！赶快用筷子把它搅开来（这就是热米失败吧？）。然后把蛋花汤和其余的材料全部倒进去，加滚水到9分满，随便搅拌一下。
这是今早打开后，好好吃的样子~ 姜味很香！
怎知，米饭竟然硬心！！！！！！！！！啊啊啊啊啊！
幸好办公室有微波炉，倒在碗里给它煮个3分钟，终于可以开动。
*边吃边想（吃饭也忙着想东西啊~），问题到底出在哪里~ 可能米没有泡水，所以不容易熟。或许没有充分搅拌，热水没能碰到杯底的米。也可能太贪心放太多材料。所以下次要留意啦~
*应该也可以全部材料一起下锅煮个10分钟，才倒入杯里继续焖。初学者可以现用这招，降低失败率。

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冬假过完了，我不依~

当当当！（撒花）
我回来了~

上一篇是在马来西亚之旅后写的，感觉像很久的事了。
回来后，梦到马来西亚的频率也增加，是暗示我应该常常回去吧？

最近沉迷上焖烧杯，买了一个给妹妹，希望她可以试验一下，再给我一份使用感报告。那样我可以隔岸观火，翘脚看实验成果， 嘿嘿。结果她只试了一次焖粥。失败后，刚好遇到bb提早来临，她忙得天昏地暗也没时间再玩了。就那样当保温杯使用下去，装热水随时喝。

既然没有使用心得，我就不管三七二十一（滥用成语）的在圣诞节清单上说想要焖烧杯。结 果我也得到一个了，耶！我的比妹妹的小一点，用过两次，保温功能不错。
第一次热杯后装了热炒饭带上飞机，飞了超过8小时才开来吃。饭是室温的。经过超冷高空飞行这么多小时，没有变冷冰冰哦！
第二次晚餐煮了番茄粥，热腾腾的装进杯子里8分满。隔天带到公司当早餐，开盖时已隔11小时，粥是稍温的哦~ 早餐吃粥好幸福啊~
下次我要挑战做甜品和汤！

其实我也上网研究焖烧锅/真空锅几个月了。听说很适合上班族。就晚上切好材料，早上放到炉上煮个30分钟（若含汤骨类就加长时间），不开盖保留温度，直接把内锅放进外锅，封闭后就可出门。傍晚拿出来，放回炉上再回滚个30分钟，好喝的汤就完成啦~ 所以呢，生日那个周末我要去这边的大型日本商场看锅子~ 想买一到两人份的容量，煮汤煮补品都应该很方便。

* 没想到我尽然到了“买新厨具会很兴奋”的年龄。*

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好多礼物哦！旁边矮橱上还有很多~
冬假过得很满足，我们飞回Jon老家，悠闲地呆了一星期多。侄儿和侄女都蛮大了，8岁和10岁。还有一个才3岁，精力满到~
举家出游去溜旱冰（就是没有冰的，好奇怪的翻译啊！），还有去打保龄球，一起吃饭等等。

很多小孩的一天。都在学校假期啊~

侄女的头发后面看有没有很像《哈利波特》里的女主角？
哦哦，我们还带Jon姐姐和爸妈去吃寿司，他们的第一次哦！就生鱼片下面有饭那种。姐姐很喜欢；爸妈觉得ok，不会抗拒，也不觉得会自己跑去吃。他们说生鱼片很意外的没有鱼腥味，口感也不是想象中恶心滑滑的那样。看来下次会再和姐姐去吃寿司~

今天圣诞节没有下很多雪，刚好这天有一点冰雨，很神奇啊~ 按这里看4秒短片，呵呵！

说起介绍家公家婆吃寿司，就想起回马之旅时带爸爸去吃他的第一个日本餐。我们order 一些比较熟悉的食物种类，有炒饭，煎鱼，毛豆和简单的寿司卷。不知道爸爸有觉得味道很奇怪吗？哈哈哈哈！妈妈说没兴趣，就没有跟来咯。

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题外话， 前年开始决定每年都印一本相片簿，把 那年的 Instagram 照片排进去。我都记得每张照片的被拍的原因哦！得空翻来看很有成就感。

下次拍照来分享一下。

记录一下，飘过~

纯粹为了记录一下，回马之旅（13天）吃了很多很多东西：

除了飞机餐，再加以下…

台湾机场：
牛肉汤面，包，珍珠奶茶

妈妈煮：
炸番薯片/炸南瓜片，菜脚（烧猪头，新鲜烧肉和芥菜。我的最爱！），虾姑，家常菜，炒饭，西洋菜汤，辣椒虾米炒螃蟹，臭豆

外吃：
星洲米粉，lok lok，炒贵刁，鸡脚干捞面，面粉糕，nasi lemak，roti canai，更多叉烧包，更多珍珠奶茶，餐馆菜肴，咖喱面包鸡，各种水果（龙眼，langsat，菠萝蜜，番石榴，红毛丹，榴莲，哈密瓜），Jelly 月饼，kuih kapit，莎莉酸梅汁，甘蔗水，很多milo 冰（因为已经不熟悉别的饮料名字了。后来也喝了很多冰凉茶和薏米），猪肉碎汤面，点心（流沙包！），猪肠粉，金马伦珍珠玉米（没有特别好吃啊，难道买到翻版货？），百香果汁，烧鱼，刨冰，satay，coconut shake，寿司，花生汤，韩国炒面

马六甲：
laksa，cendol，satay celup，鸡饭粒，crepe 千层蛋糕，超级好吃 burger

吃到最后真的有点怕了，总觉得一直都在吃。尤其是 Jon，一直被塞食物，真可怜。

但贪吃的我还是有一点点遗憾没吃到肉骨茶，槟城laksa（要去槟城吃个够啊~），瓦煲鸡饭，镬气炒面（这个很难找到吧），传统 kuih，momochacha，粽子。

休息好体力后，下一篇可以好好写一下总结~

蔬果汁好好喝（咦

在喝蔬果汁，今天第3天了。

打算回家之旅前减肥一下，到时可以大吃大喝，不怕肥到练娘亲都认不得。原本只有Jon在喝果汁减肥，我却用我的天真计划—减少食量，完全减不到…… 某个周末还大腿肉松松的穿着泳衣去海边晒太阳…… 心想，等到回来后才行动真的就太迟啦！！！

然后就加入喝果汁的行列，耶~

一点也不容易啊！我每时每刻都在想食物的事情。听到打开零食包装袋/罐子的声音、走过餐馆闻到食物的飘香…… 啊啊啊啊啊！瞬间崩溃！

天天练忍工啊。戴上耳机不要听到吃零食的声音，哼~

明天去买无糖口香糖来咬咬解嘴瘾。

*
其实大腿松松是坐太多了，运动量不够。每天只走路五分钟罢了…… 去办公室的路程完全不用走很多。所以回来后会认真开始练瑜伽，Jon也打算加入健身中心参加Crossfit课程。按这里看看什么是Crossfit。

噔噔噔！回马之旅 • 八月尾

很久没写了~ 来报告一下近况。

八月尾要飞回马看家人朋友吃喝玩乐，逗留两星期，耶！
非常期待~ 订到这么奇怪的日期是因为过了十月工作会超级忙，都会忙到圣诞节吧。如果这样等下去，明年回去时妹妹就生了baby，到时我们不能带着很小的baby到处去玩吧？（听起来很像是自私的理由啊）
而且看机票时八月的还算便宜，所以就啦啦声问了老板先，然后神速买机票和更新护照！

• 到时会和家人去金马伦高原玩~ 周末应该会空出来和父母聚一聚，去吃点心之类的。除了去KL附近的观光点外，就会约旧同学出来喝茶吧！剩下的时间还没决定要做什么，嗯。

• 可以筹划去岛屿玩个几天，哇哈哈！Pulau Redang, Pulau Rawa 或 Pulau Perhentian。好想躺在海滩上什么都不做哦~ 浮潜和潜水也好玩，Jon 会很开心。

• 不然就飞去 Penang 留个几天，到处吃好料。那边也有海滩，只要不下水就不会被水母骚扰，哈哈~ Jon 说他也接受躺在沙滩上看书过悠闲的日子，嘿嘿。

• 要不然，可以分出两天一夜去星加玻看朋友、看景点。如果开车的话可以路经马六甲看看古迹和吃海南鸡饭。随便出游填时间。茅草山啊，Sekichan 稻米村之类的。不然还可以去探望亲戚（最后的选择，哈哈哈！）

要拍很多照片啊~ 不知道下一次回去是多少年后了。

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唉，最近马来西亚那只鸡闹的丑闻，丢脸丢到外国去。
我每晚没事做时都会 Google 他的名字，看看最新消息，然后偷偷诅咒他快点暴毙。心脏病发也不错，不然高血压爆血管也ok。再不然，最大快人心的新闻应该就是马来西亚 Agong 正面出来炒他鱿鱼，让他没脸下台，兼把贪污钱全部吐回出来还给人民。