小小update＋塔

呵！要开学了，开心～
我们俩都忙着打电脑游戏，整个假期一眨眼就过完了。刚放假时还很有心思做菜，结果后来都偷懒的随便就一餐。:I
他想吃鸡胸肉，今晚特地下厨，试试煮泰国咖喱鸡。:D
上次的泰国咖喱即煮包超好吃的！是在他老家买的，可惜只买了那么一包，也忘了在哪间店买的...
根据这个 rasa malaysia 网站的食谱来煮，成品还不错，鸡肉agak-agak 分量。下次可以加多点椰浆（我用罐头椰浆，开罐了才记得要摇一摇...），减少一点咖喱酱。:D

假期间还做了些什么呢？唔，我们有去看电影，有找他的同学聚餐，还定了马戏团的戏票！很特别的马戏团哦，期待12月去看！

还有还有，我们去了coit tower走走。那天天气非常晴朗，上山的小径绿油油，山上的屋子都小小的很朴实可爱。:D

体力比我好的人，爬得比我快 @_@


途中的奇怪花之一 :P


半山已经可以看见我们住的岛了 :D




很意外的，蛮多人在这个塔的上下山楼梯跑步。
这个帅哥的笑容就像那天气，非常晴朗。:D




可爱的山上小屋，有度假屋的感觉。



呵，山上看见一个路牌！


左边的他，还有右边的屋友。:D


和屋友合照～


看到塔的方向指示，再向上爬！


这些名字是赞助建筑和维修这个塔的吧？


半途休息，城市一览无遗～


耶！终于爬到山顶了～


坐电梯上塔顶要收费，我们都是吝啬的穷学生... XD


这是我们每天搭巴士，从岛上到城市的桥，bay bridge。

下山后，去唐人街的途中的小草原。很大棵的树啊！@_@


还有草原旁的漂亮教堂。:D

*刚刚在想，我们住在金银岛上；三藩市又叫做旧金山；还有那个出名的金门桥；岛上面海靠山... 哇，好像很好意头咯！XD
——————

表姐要生了！很不可思议的瘦瘦表姐，一怀就怀了2个，是双胞胎女生～ :D

我是苹果

学校放假中，终于有时间和闲情再拾起缝针，做做小玩意。
刚刚看到喃喃的post也是关于苹果的。:D

这是一个苹果。也许是一个伪装成苹果的人。
这个人也太呆了点吧，竟然把苹果装做成四方形。还敢敢露出呆呆的笑脸。

也许他还会说，“惹你笑了吧，呵呵～”


——————
唔，这是前天的晚餐，sour cream chicken enchilada。
好像是墨西哥餐吧？很好吃哦～ :9

照片里还看得到制作中的四方苹果，哈。


——————
再来是 peanut butter chocolate pudding pie。
呵呵，这是上次回家时，敏蒂（他姐姐）做的甜点。好吃～


——————
还有这个不三不四的早餐，哈哈。有 harsh brown 和煎蛋。我比较喜欢打散的煎蛋～味道较均匀，不会蛋黄和蛋白的味道分开。:P
搞怪的将茄汁挤成一个笑脸，呵呵。

tags ,

也是面＋agar agar

呵呵，这个面和昨天的一样煮法，只是鸡肉有脆脆的表面。:D
鸡肉薄薄的沾上面粉，分几次慢煎，最后才加回进锅里，加酱汁翻炒。
吃不完放冰箱，隔天鸡肉都浸软了… 还是普通的煮法比较健康，这个用了很多油来煎喔。◎_◎



表面有没有脆脆的感觉？:D


噢噢，最近也做了大菜糕（agar agar/燕菜）～ 用黄糖，和一罐罐头水果。有木瓜和黄梨块。蛮好吃的，脆脆的，像妈妈煮的那样～ 只欠了pandan叶的香味。
这里没有可爱的模型，所以照片里的agar agar 是用牛油刀切的。:D
哈哈，他还笑我用不同的容器装agar agar，有杯子和碗碟。:I


tags

我喜欢吃 angel hair

呵呵，标题是不是很奇怪叻？Angel hair是意大利面的一种，很细很细，很快熟，很好吃～
这次煮的是 Sesame Noodle with Chicken，翻译过来就是“鸡肉芝麻面”吧？XD 芝麻不便宜，所以我们没有放咯。意大利面捞了一点麻油，很香哟～
这道菜在他家很受欢迎的噢！每逢生日都有人要求煮这道菜。:D


红椒＋洋葱＋cilantro（翻译是：香菜。广东话叫“元西”）
他喜欢鸡胸肉多过鸡腿肉。:P
应该是炒得快的关系吧，鸡肉不会显得干干的。:)

食谱取自报纸：（原版是英文的，中文是我自己翻译的……）
Asian Sesame Noodles with Chicken

材料：
8安士 还没煮的angel hair pasta
1/4杯 现成大炒酱
2汤匙 蜜糖
1/4茶匙 干红椒片
1汤匙 油
4个去皮＋去骨鸡胸肉，切成小块
1个红灯笼椒，切碎
1个洋葱，切碎
1汤匙 切碎的新鲜香菜
1茶匙 亚洲麻油（就是普通麻油吧？）
1汤匙 芝麻

1. 按照包装的指示，煮angel hair。历干，盖起来保温。
2. 把大炒酱＋蜜糖＋干红椒片加在一起，搅均匀。
3. 用大锅子，把油加热。中至大火。
4. 炒鸡肉，4-5分钟，或至鸡肉不再是粉红色为止。
5. 加入灯笼椒和洋葱，煮2-3分钟，至爽脆。
6. 加入混合的酱料和香菜，煮1分钟。
7. 意大利面加麻油，混合。把鸡肉盛在意大利面上，洒些芝麻，上桌。

——————
还有还有，我们心血来潮买了几片牛肉回来，腌了煎成牛扒。XD
味道很不错，可能煎的不够干吧，没有脆脆的表面。:P

明天再upload今天的晚餐，呵呵～是改良版的鸡肉芝麻意大利面。

tags

厨房的一角

在上个post，喃喃问，什么是蒜粉？呵呵，我也不会解释，来看照片好了。:D

我们厨房的调味料


左边的就是蒜粉了，直接从英文翻译过来，哈。
右边的是蒜盐吧？*乱讲*


左边的是"扒皮卡粉"（也是乱说一通，哈哈），闻起来像辣椒干的味道。
右边的就是咖喱粉。:D


这个啊，不知道中文名…… 是不是九层塔？:P
有时煮意大利面等等的会用到，买新鲜的每次都用不完，所以买了干燥的。:D

tags