*焖烧杯红豆 汤-成功篇*

哇,这次的红豆汤很成功!红豆破皮起沙,完全熟透!
  1. 手掌里的一小撮红豆,洗洗
  2. 焖烧杯随便装个热水预热,没盖盖(我用水龙头出来最热的水)
  3. 取自动饮水机的热水,连红豆放到炉上煮滚
  4. 焖烧杯的热水倒掉
  5. 滚个几分钟后,倒进杯里
  6. 搅拌一下,盖紧
  7. 放到天亮(大概8小时吧)
  8. 早上倒出来,放到炉上再煮滚
  9. 加两汤匙 糖,一些椰奶(上次做饭剩下的放进制冰格里做成冰块了,真方便)和一条 pandan 叶
  10. 煮滚后再倒入杯里,带出门~
到了办公室,午餐开罐时已经过了4小时。
完全煮烂了~

下次再如法炮制。看看那个沙沙的红豆汤~


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*焖烧杯红枣茶*

这个超级容易。最花时间的部分是买材料。因为很害怕买到黑心食品,久久不敢去 Chinatown 买。一直等得空时上网看 Chinatown 药材店的评语,可是一直都忘了。XD

红枣在韩国杂货店买到,真空包装,蛮有保障的。(什么歪理 XD )
只泡红枣也好喝,不过就是单调了点。

这星期刚好和同事去这边的 Chinatown 买珍珠奶茶,就顺手买了枸杞和龙眼干,就散装在透明盒子里的。我不会选啊,就让华人老板娘秤出我要的价额,各买了2美元。

品质应该 ok 吧?龙眼有点小啊,而且很干耶。

泡了一次,喝了没有肚子痛。XD
好喝~

步骤就非常简单啊。

  1. 大颗红枣4粒,枸杞10粒左右吧,龙眼也差不多10粒。
  2. 全部放进杯里,加水,盖盖,摇一摇,洗材料。
  3. 然后倒掉脏水(有点红红的,难道红枣/枸杞染色?)
  4. 倒入超级热水,盖紧。

等30分钟应该就可以喝了吧。
我的放了几小时,没加糖喔。午餐去上瑜伽课,回来喝热饮,啊~~~ 舒畅~

这次红枣好像没有完全发起来,可能没有全面受热。